如何預防寶寶食物過敏？

[除子淇]

好實用，快D睇下啦!

對於喜歡追求美食享受的我，能夠品嚐到各種美食簡直就是人生一大樂趣。上星期與友人吃泰國菜，友人吃了冬蔭功後敏感出疹，問她是否由細到大都不可以吃蝦，她說以前食蝦是沒有事的，不知道何解現在食蝦就有事？提到食物敏感，相信很多父母都會擔心子女會食物敏感，皆因多了傳媒的報道，甚至是電視劇的情節，讓我們知道兒童食物過敏可大可少，嚴重的足以致命，究竟，兒童食物過敏的惰況能否預防的呢？一些育兒知識告訴我們，1歲以下寶寶較易對含有蛋白質的食物產生過敏反應，原因是由於嬰兒腸胃道黏膜的保護功能不完全成熟，外來蛋白極易通過，同時由於免疫功能不完善，容易發生食物過敏現象。另外一種食物過敏，則與免疫系統無關，而是因為人體對某些食物的特殊成分無法適應引起的。例如，有些人吃草莓、巧克力、貝類食物，會出現皮膚過敏。不新鮮的海產，會大量產生組織氨，即便是健康的人，也會促成過敏反應。要避免嬰幼兒產生食物過敏反應有以下幾點可以注意：1.延長母乳哺育的時間，至少能到6個月。母乳中含有多種對過敏有制約作用的免疫球蛋白及多種抗體，對防止過敏很有好處。哺乳期間，媽媽避免吃容易引起過敏的食物。2.寶寶出生後第一年的飲食要以低過敏的食物為主，同時輔食添加不宜過早。每週逐步給寶寶增加一種新食物，從蔬菜、米飯、穀類食品、水果開始。3.有過敏體質的寶寶，添加輔食的時間可稍晚些，推遲6～8 個月時再添加，蛋和魚在18個月大以後再添加。4.添加固體食物時，量要少，品種以單項為宜，觀察無過敏反應時再多喂或加入新的輔食。切忌多種新食物同時添加，分辯不清過敏源。5.一旦發現哪些食物有過敏反應時，應立即停止食用。對於會引起過敏的食物，尤其過敏反應會隨著年齡的增長而消失的食物，一般建議每半年左右試著添加一次，量由少到多，看看病徵是否減輕或消失。6.可以通過加熱的方法破壞生食品中的過敏原，也可以通過添加某種成分改善食品的理化性質、物質成分，從而達到去除過敏原的目的。在這方面，最常見的就是優酪乳。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，從而使對乳糖過敏的人不再發生過敏反應。7.避免攝入含致敏物質的食物是預防食物過敏的最有效方法。如是單一食物過敏，應將其從飲食中完全排除，用不含過敏原的食物代替；多種食物過敏的寶寶，則要請營養師進行專門的營養指導了。

[yanfamily]

我細路個b有過敏，唔該樓主既分享。